信州伊那新そばまつり 26日は水森かおりさん出演決定!

みはらしファームでは毎年大人気のそばまつりが  10月26日・27日の2日間開催されます

今回は10/26(土)13時~13:30 みはらしファーム20周年記念特別イベントで紅白出場歌手で伊那市高遠町のご当地ソング「高遠さくら路」を歌っていただいているご当地ソングの女王」水森かおりさんのミニステージ開催決定いたしました

当館フロントにて水森かおりさんのCDの販売をしております♪

そばまつりでは「せいろそば」や「かけそば」の他焼き味噌と辛味大根で食べる「行者そば」の食べ歩きに別売りで地元野菜の天ぷらをトッピングして召し上がれます!また十割そば二八そばの食べ比べ利きそば「ソバリエコンテスト」やアマチュアそば打ち世界大会チャンピオンのそば打ち披露、そば打ち体験などなど信州そば発祥の地でそばのイベント盛りだくさん!

信州伊那  新そばまつり

信州と言えば、言わずと知れた蕎麦が絶対旨い地!

いよいよ新そばの季節到来です、秋の季節にしか食べられない貴重な新そばを是非ご堪能いただきたい!

みはらしファームでは毎年大人気のそばまつりが10月26日・27日の2日間開催されます

「せいろそば」や「かけそば」の他焼き味噌と辛味大根で食べる「行者そば」の食べ歩きに別売りで地元野菜の天ぷらをトッピングして召し上がれます!また十割そば二八そばの食べ比べ利きそば「ソバリエコンテスト」やアマチュアそば打ち世界大会チャンピオンのそば打ち披露、そば打ち体験などなど信州そば発祥の地でそばのイベント盛りだくさん!

毎年大行列になり程の人気イベントです

10月26日.27日もとにまだお部屋の空きがございます

そばの温泉と地元料理でゆっくり信州を堪能していただきたいです

4月20日の名人亭は合い言葉を言うと!せいろそば何枚食べても780円!

4月20日(土)
ファーム内にあるおそば屋さん「信州伊那そば処 名人亭」では注文時に合い言葉を言うとなっなんと!せいろそば(並盛)が何枚食べても780円!! その合い言葉は…

『 おかげさまで20歳(ハタチ)』

4月20日(土)と7月20日(土)の2日間開催!
合い言葉を忘れずに!!信州蕎麦を心行くまでご堪能下さい!

信州伊那そば処 名人亭
営業時間:11時~17:30(木曜定休)
詳しいお問い合わせは
0265-74-1831(名人亭)まで

名人亭に”とうじそば” 登場!

「とうじそば」とは長野県松本市の奈川に古くから伝わる郷土料理で小割にしたそばを竹で編んだ投汁(とうじ)カゴに取り、ほど良く温めた鉄鍋のつゆにつけ、軽くゆがき、つゆや具と共にお椀に移しいただきます。つゆの旨みと温められたお蕎麦の香りが食欲をそそります。
名人亭ではそんなユニークなご当地そば「とうじそば」を11月~3月までの期間限定で提供します!

お問い合わせは 信州伊那そば処 名人亭 0265-74-1831

今年も始まります!伊那市のそば祭り5連発!!

10月14日(日)の行者そば祭りを皮切りに
今年も5週連続ぶっとおしで蕎麦イベントが開催されます。

どのイベントも屋外で行われます
今年の紅葉はいつからでしょうか。
紅葉とお蕎麦の組み合わせで、秋の長野旅を満喫してみてはいかがでしょう。

詳しくは ぶっとおしそば三昧2018 こちらをご覧ください。

1809ぶっとおしそば三昧チラシ裏校正のサムネイル

10月の土曜日にはまだお部屋に余裕がございます。
ゆっくりお泊り頂きながらのご旅行もおすすめです。

見渡す限りルビー色のじゅうたん【赤そばの里】オープン!

当館より車で 約15分、箕輪町赤そばの里は、日本でも珍しい赤そばの花が一面のピンクの絨毯のように華麗に咲き誇る場所。
東京ドームほどもある広大な畑を埋め尽くすルビーの絨毯を見に、県内外から多くの方が訪れる人気スポットです。

赤そば とは…
1987年にヒマラヤの標高3800mのところから、赤い花の咲くそばを日本に持ち帰り、信州大学の故氏原暉男名誉教授がタカノ株式会社(宮田村)と共同で開発して真紅の花を作り、高嶺ルビーと名付けました。その後、長期にわたり品種改良をかさね、2011年にさらに赤みを増した「高嶺ルビー2011」が誕生しました。

9月15日~10月7日の期間で赤そばの里がオープンし見頃をむかえます

9月15日10:00~オープニングイベントを開催

最も見頃をむかえる9月29日・30日には赤そば祭りを賑やかに開催!蕎麦打ち名人による手打ち蕎麦の振る舞いが行われます

毎年多くの観光客が訪れ、天気のいい日にはカメラマンが青い空の中、南アルプスをバックにし最高の景色を狙いシャッターを押す姿が多く見られます

お問合せは、箕輪町観光協会0265-79-3111まで

みはらしファーム『そば処 名人亭』夏そばメニュー

地元100%の玄そばを石臼で自家製粉したこだわりの手打ちそばを提供している そば処『名人亭』が8月限定で【スタミナぶっかけそば】をご提供しております

自慢の蕎麦にとろろとオクラのネバネバ食材をトッピングして、つゆをぶっかけながら味わう、いかにも夏らしい一品♪

滋養強壮や夏バテ予防にもおすすめ!今年の猛暑を名人亭のお蕎麦で乗り切れそうですね。

また蕎麦打ち体験もできます!お子様でも大丈夫♪夏休みの思い出に家族みんなでいかがでしょうか。打ったお蕎麦はその場で食べても、お持ち帰りもできます。こちらは前日までにご予約下さい

定休日:毎週木曜日(8月9日(木)と16日(木)は休まず営業します)

営業時間:11:00から17:30(ラストオーダー17:00)