～和食～

一、前菜　　　あみ茸　しぐれ煮　くこの実　栗　春菊　白和え　さんま甘露煮　柚子柿

一、御造り　　鮪　烏賊　炙り鰆　甘海老

一、焼物　　　鮭葱味噌焼き　伊那産経木敷き　松の実　しもふり茸　バター煮　さつま芋甘露煮

一、蒸し物　　蓮根饅頭or里芋饅頭　木の葉　南瓜　紅葉麩　ブロッコリー　木の子あん

一、温物　　　牛陶板焼き　じゃが芋　茄子　椎茸　赤パプリカ

一、揚物　　　キス天ぷら　地元産野菜天ぷら　天汁

一、お食事　　梅ちりめんご飯　「伊那産川下り米」　味噌汁　「信州伊那味噌仕立て」香の物「自家製浅漬け」

一、デザート　長野県産リンゴゼリー　季節のフルーツ

～洋食～

一、信州高遠ジビエ　鹿肉のロースト　ブリニ2種

一、虹鱒と生ハムのポワレ　きのことりんごのマリネサラダ

一、　地元産南瓜のポタージュ　ローストナッツ添え

一、　金目鯛の海藻蒸し　ベルモットソース

一、　特選牛の赤ワイン煮込み

一、本日のデザート　コーヒーor紅茶

※多少内容が異なる場合もございます。