和会席

一.前　菜　しっとり鶏ハム　セロリ　山葵マヨネーズ

鳥賊糀紅葉和え　小松菜からし酢味噌がけ

一.御造り　鮪　あぶり鰆　帆立　甘海老

一.焼　物　鮭幽庵焼　アスパラの炒り玉子　スナップエンドウ

花ちらし蓮根

一.温　物　鰆道明寺蒸し　グリーンピース　餡かけ

一.揚　物　海老　穴子　オクラ　筍　天つゆ

一.〆　　　ご飯　香の物　味噌汁

一.甘　味　抹茶アイス　フルーツ

洋食ディナー

一.アルプスサーモンのタルタル　キッシュロレーヌ

海老のマリネ

一.信州高遠ジビエ　鹿肉の低温ロースト

一.高遠オアシス農園　アスパラガスの冷製スープ

一.真鯛と春野菜の経木包み焼き

一.特選牛の赤ワイン煮込み

一.本日のデザート

一.コーヒーor紅茶