和食

先附

鮪のガーリック風味

筍の土佐煮

山菜田楽串

花山葵漬け

御造り

炙り鰆　甘エビ　鮪　イカ

焼物

鮭の幽庵焼～春色～

蒸物

白身魚の信州蒸し

強肴

国産牛陶板焼き

揚物

鶏天麩羅　ふきのとう　蓮根

〆

御飯　味噌汁　香の物

甘味

洋食

ブリニ2種

自家製パテ・ド・カンパーニュ

トマトと豆乳のブラマンジェ

鮪マリネと帆立の炙り

信州バルサミコドレッシング

春野菜とそばの実のミネストローネ

パン

真鯛と桜エビのフリカッセ

特選牛フィレ肉のロースト

ポルチーニとグリーンペッパーのソース

本日のデザート

コーヒーor紅茶

※画像は全てイメージとなります。